Natural

Utilizando ingredientes naturales para elaborar la cerveza, agua natural de Valdivia, malta, lúpulo y levadura, sin químicos, ni aditivos artificiales.

Artesanal

Es necesaria una técnica, habilidad, destreza y conocimientos para elaborar cerveza con aparatos sencillos y de manera tradicional, logrando una fusión entre el esfuerzo del hombre con los procesos más mecánicos.

Arte

La expresión de nuestras mejores recetas es un Arte que compartimos con ustedes. Lo representa también el arte local de quienes construyeron Nothus. Etiquetas, imágenes y logo se unen para hacer de la experiencia de beber Nothus todo un Arte.

Ciencia

Necesaria para determinar y controlar factores como densidad, temperatura y ph del agua entre otros, los procesos necesarios para elaborar un producto de calidad, manteniendo altos estándares en la elaboración del producto.

Local

Un producto que nace desde las raíces del sur de Chile, la lluviosa Valdivia, pensando en el desarrollo local con un enfoque global, trabajando no solo con proveedores locales sino también con artistas de la zona, los cuales diseñaron nuestras etiquetas.

Sustentable

Estamos comprometidos con un desarrollo armónico a nivel económico, ambiental y social. Buscaremos y generaremos los caminos necesarios.

CERVEZA + ARTE

El noble brebaje, la cerveza, presente desde los inicios de la historia humana, permite ser un medio para disfrutar y deleitarse, de pasar el tiempo con amigos, como motivo para celebrar, honrar o saludar... simplemente porque nos gusta. Elaborar cerveza implica arte y ciencia, arte para elaborar un producto notable y exclusivo a partir de ingredientes orgánicos y naturales, la ciencia para lograr de manera constante una cerveza de calidad, arte y ciencia se mezclan en el proceso y logran crear sinergia para crear un producto único. “¿Qué importa si el tiempo avanza, si hoy estoy tomándome una cerveza?” Edgar Allan Poe, escritor estadounidense.  
  Foreign Extra Stout Aroma: desde el grano tostado a café, chocolate amargo y ligeramente notas quemadas. Apariencia: de color marrón oscuro a negro. Sabor: A grano tostado y malta con un carácter ligero a grano quemado o a café y chocolate, aunque sin ser agudo. Moderadamente seca. Sensación en boca: cerveza con cuerpo, de carácter suave y a veces cremosa, Moderada impresión de la presencia de alcohol, carbonatación media. Especial para acompañar pescados, mariscos, quesos y carnes. T° servicio: 8° SRM: >40 IBUs: 40 8° G.L Golden ale Aroma: Ligero a moderado aroma a malta dulce, aroma a lúpulo de bajo a medio. Apariencia: Color amarillo suave a dorado profundo. Sabor: Suave dulzor maltoso inicial, pero opcionalmente con algún carácter ligero de sabor a lúpulo. Sensación en Boca: Cuerpo medio-ligero a medio. Carbonatación media a alta. Delicado sin ser intenso. Especial para acompañar pizzas, pescados y pastas. T° servicio: 5° SRM: 6 IBUs: 17,8 5,5°G.L Irish red ale Aroma: Bajo a moderado aroma a malta, ya sea a grano neutro o con un ligero carácter a caramelo-tostado-toffee. Apariencia: Color ámbar medio a rojizo-cobrizo medio. Espuma baja blanquecina a color canela, de persistencia media. Sabor: Sabor a malta caramelo de moderado a muy bajo y dulce, rara vez con un ligero tostado mantecoso como a toffee. Sensación en Boca: Cuerpo medio-ligero a medio. Carbonatación moderada. Suave. Moderadamente atenuada. Especial para acompañar comida condimentada, carnes y pescados con toques ahumados. T° servicio: 7° SRM: 15 IBUs: 25 6,5°G.L

Nosotros

Cerveza Nothus nace para ser diferente, de la selva valdiviana brota nuestro espíritu natural, desde las raíces de los bosques siempre verde, en especial de la familia nothofagus (cogue, ñirre, lenga) surge nuestra motivación e inquietud de crear una cerveza única y especial. El arte y ciencia de elaborar cerveza nos desafía en crear una experiencia ideal para quienes disfrutan tanto como nosotros de vivir en uno de los ecosistemas más hermosos del mundo y de disfrutar de una cerveza de calidad.

Info contacto

  • +56 9 73375172
  • Santa María #686, Valdivia Chile.
  • quiero@nothus.cl
  • www.nothus.cl

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